報告稱，近五年來，全球烈酒市場發(fā)展平穩(wěn)，年銷售量平均增長率為1.7%。2019全球烈酒消費量214億升，零售額約為2.6萬億元。在主流烈酒品類中，威士忌近五年平均年消費量增長率為3.16%，是增長速度最快的品類。預(yù)計未來5年，全球烈酒市場依舊將維持之前的發(fā)展速度，威士忌仍是增長潛力最大的品類。

桔禾邦戰(zhàn)略定位咨詢2020年8月19日發(fā)布2020中國烈酒市場分析報告稱，中國是全球烈酒第一消費大國，2019年烈酒消費額近6000億元，但2020年受新冠肺炎疫情影響，白酒行業(yè)凈利潤將迎來七年來首次下滑。

中國作為全球第一大烈酒消費大國，2019年烈酒消費額約占全球銷售額的22%。在中國烈酒市場中，白酒占絕對主導(dǎo)地位，占比96%，洋酒消費僅占4%左右。這與海外烈酒市場形成明顯反差，在海外烈酒市場，以威士忌、伏特加、白蘭地等為代表的洋酒消費占比約99%，白酒僅為1%，中國烈酒市場與全球烈酒市場形成了品類割裂的格局。

桔禾邦咨詢預(yù)計，未來五年，中國白酒整體消費量將延續(xù)基本持平略有下降態(tài)勢。與此同時，白酒整體消費額將以6%的速度復(fù)合增長，呈現(xiàn)出量額增長相悖的趨勢。預(yù)計到2025年，中國白酒市場規(guī)模將達到8500億元級別。

“高檔白酒受疫情的影響最小，預(yù)計2020年高檔白酒營收可實現(xiàn)10%以上的增速。”桔禾邦戰(zhàn)略定位咨詢中國高級顧問肖瑤說，中低端白酒受疫情影響沖擊較大，一季度營收下滑明顯，預(yù)計二季度開始緩慢回暖，2020年全年預(yù)計中低端白酒營收將迎來15%左右的下滑。白酒行業(yè)凈利潤將迎來七年來的首次下滑，但長期向上趨勢不變。

桔禾邦咨詢認(rèn)為，未來白酒規(guī)模增長動力來源于兩大趨勢：價格結(jié)構(gòu)升級和香型結(jié)構(gòu)迭代。未來五年，低檔白酒市場將出現(xiàn)明顯萎縮，預(yù)估市場容量下降50%。而中高檔和高檔白酒市場增長勢頭顯著，將成為白酒的主要市場。白酒市場發(fā)展將呈現(xiàn)兩極分化的趨勢。對于香型，醬香型白酒相比其他香型的白酒具備更好的認(rèn)知基礎(chǔ)，醬香型市場銷售額占比已上升至行業(yè)第二。同時，各大酒企主動控制醬香型白酒產(chǎn)量，單價不斷上升，醬香白酒是未來中國白酒的成長極。除茅臺之外，還會誕生4個百億級品牌。目前中國五大醬香白酒品牌中，有3個屬于茅臺，但百億級品牌只有1個。