如何躲避大品牌的陷阱

如果一家書店想要和亞馬遜一樣什么書都賣,就可能把很少人會買的書每一種都備一本,但是人人想買的暢銷書卻一本都沒有。

l金魚脆餅現(xiàn)在有16種口味,包括很多怪異的組合,比如金魚椒鹽卷餅和布法羅炸雞翅口味。這些都僅僅是口味,當然,金魚脆餅的包裝還分為袋裝、盒裝、紙盒裝、混合裝,以及一百卡路里袋裝。

所以不得已我買了GoldMedal全效面粉。

潛在的威脅

大品牌要擔心的是來自那些更加聚焦的競爭者的潛在威脅。

比如啤行業(yè)。盡管有大量的新品牌和口味不斷出現(xiàn)(比如百威淡酸橙啤酒),但啤酒的人均消費量依然在下滑。

家樂氏現(xiàn)在就在把它的一個谷物品牌“SpecialK”變成一個大品牌,旗下有SpecialK小食、華夫餅、蛋白棒和蛋白質(zhì)水。

第三步:一段時間以后,大量的延伸產(chǎn)品削弱了品牌的代表性,所以公司決定把產(chǎn)品延伸推進到品牌層面,這個原有的品牌定位就成了“大品牌”。

太多營銷人讀了安德森的《長尾理論》,然后都將之應用于零售包裝消費品上。但是我堅持在無限量供應的網(wǎng)絡商店和只需要貯藏常用種類的實體商店之間是有很大不同的。

寶潔把玉蘭油品牌延伸到爽膚水、洗面奶和化妝品,最后將玉蘭油變成一個大品牌。

看看喬布斯接管蘋果時所做的吧。當時,蘋果公司有40種不同的產(chǎn)品,從噴墨打印機到牛頓手持電腦。

lV8番茄汁現(xiàn)在有9種不同的口味,包括V-融合系列(三種口味),一種蔬菜汁和水果汁的混合物,Splash,一種全果汁飲料。我還應該說說金寶湯最近推出了五種口味的V8湯。

可口可樂有14個不同的口味,但近幾年可樂的人均消費量也在下滑。

在玉蘭油之后,寶潔又在把吉列變成了一個大品牌,包括剃須刀、刀片、須前凝膠、須后水、香體露、全身沐浴液和護發(fā)產(chǎn)品,所有一切都在吉列大品牌之下。

這可是一個大項目,包含了6款吉列香波和12種香體露。

一個傳遞精準信息的品牌終究將勝于一個毫無意義的大品牌。

lEdge剃須凝膠現(xiàn)在有13種,其中有的名字很長:Edge活力護理自然清爽桉樹油剃須凝膠

如果MinuteMaid柑橘潘趣酒脫銷,很少有人會注意到;但是如果MinuteMaid檸檬水脫銷,很多人都會注意到。

Pillsbury全效面粉和MinuteMaid檸檬水之間有什么相似之處呢?這兩者都是該品類最暢銷的產(chǎn)品。

l佳得樂現(xiàn)在有23個不同的口味和種類

香煙行業(yè)也遵循同樣的路徑。數(shù)年前,一臺香煙販售機里有六個品牌,就占據(jù)了絕大部分的市場。今天,僅萬寶路一個品牌就有超過一打的不同產(chǎn)品。

上周我去本地的超市買Pillsbury全效面粉,這個品牌的面粉我已經(jīng)用了很多年了。

(唯一對產(chǎn)品口味和種類猛增感到欣喜的人就是掌握上架費的副總裁。)

lGreyPoupon芥末醬有七種不同的種類

喬布斯將產(chǎn)品線縮減為四種:兩種手提電腦和兩種臺式電腦。之后他對《商業(yè)周刊》說“一切都變得更簡單了。這一直是我的座右銘——聚焦和簡單。”

會起作用嗎?或許。營銷從來不是單面性的。贏家的戰(zhàn)略總是比輸家來的高明。

下滑的品類意味著消費者正遠離這個市場,過去喝可樂的消費者現(xiàn)在喝水或者其他的飲料了,更多的選擇如何能將他們帶回可樂的身旁呢?可口可樂需要做的是激發(fā)人們對可樂的欲望而不是提供更多的選擇。

口味種類變化肆無忌憚的繁殖最近有下降的趨勢,因為每一個口味都將在超市貨架上占據(jù)一個排面,第一個在貨架上“消失”的商品必然是那個最暢銷的,這讓絕大多數(shù)消費者很困擾。

前兩周我去同一家超市買MinuteMaid檸檬水,這可不是個國外的進口品牌。

一個創(chuàng)新的新產(chǎn)品需要經(jīng)過幾十年一步步的發(fā)展,才會成為一個大品牌。

過去幾年當中,蘋果的電腦市場份額一直在加倍增加。

驚人的事實

然后,整個大品牌戰(zhàn)略就是把品牌原有的含義完全剝離,再把它變成帕麗斯·希爾頓,讓有名的更加有名。

第二步:沒有一個品類可以一直擴大。在某一點,銷量就會下滑,一些公司發(fā)現(xiàn)他們要做些事情提升銷售額,所以他們進行了產(chǎn)品線延伸。例如佳得樂能量條、紅??蓸贰?/span>

在任何一家超市的咖啡區(qū)域里走走,大量的品牌和口味充斥著貨架,僅Folgers一個品牌就有29個種類。

仍然很倒霉,商店里有MinuteMaid的漿果潘趣酒,柑橘潘趣酒,水果潘趣酒,熱帶潘趣酒,酸橙汽水,冰茶,還有粉檸檬水,就是沒有原味的檸檬水。

但是很不幸的是,超市里有這個牌子的最佳面包粉,全麥面粉,發(fā)酵粉還有原色全效面粉,就是沒有我想要的全效面粉。

再看看蘋果公司的電腦業(yè)務,有四條主要的產(chǎn)品線(Quadras, PowerMacs, Performasand Power Books),每一條產(chǎn)品線都有不少型號,典型的大品牌產(chǎn)品線陣容。

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玉蘭油的競爭者是誰?歐萊雅、美寶蓮、露華濃、封面女郎等。換句話說,是其他的大品牌。在我看來,寶潔的勝利不是因為這是一個好的品牌戰(zhàn)略,而是因為這是一個好的產(chǎn)品策略。寶潔的研發(fā)部門對產(chǎn)品進行大量的有效的改進,比如一項新的對抗眼部歲月痕跡護理,“讓眼部真皮組織煥發(fā)活力”。

lWheatThins(全麥薄餅)現(xiàn)在有11個口味,其中包括極其古怪的脫脂乳意大利干酪羅勒

lTostitos(立體脆)現(xiàn)在有11個不同的口味,包括最近的酸橙立體脆,更別說六種口味的Tostitos調(diào)味醬。

第一步:公司推出一個引領新品類的新品牌。品牌具有特定的代表性,并且變得炙手可熱。例如佳得樂運動飲料、V8蔬菜汁以、紅牛能量飲料。

還有Illy咖啡品牌,世界上銷量最大的濃縮咖啡品牌。跟大多數(shù)咖啡公司不同的是,Illy咖啡只生產(chǎn)一種特濃混合咖啡(和同產(chǎn)品的脫脂型)。

公司的咖啡豆100%從世界上13個不同的國家進口。由意大利的里亞斯特的咖啡專家決定混合生產(chǎn)出Illy產(chǎn)品的每種咖啡的量。

家樂氏現(xiàn)在有50種早餐谷物食品,但是早餐谷物的消費量卻在下滑。其實兩者是有關聯(lián)的,當生意下滑,公司就傾向于推出更多的新口味。

大品牌的養(yǎng)成

顧客越來越困惑。多項調(diào)研表明,當顧客面臨的選擇越多時,他們對自己做出的選擇越不放心。

不是一個大問題,你或許會這么想??纯聪旅娴臄?shù)據(jù)吧: