品牌背景

重慶鼎甲食品科技有限公司是一家集生態(tài)觀光農(nóng)業(yè)、生態(tài)土豬養(yǎng)殖、食品科研、食品生產(chǎn)加工、銷售為一體的專業(yè)型食品科技公司。公司本著“讓消費(fèi)者放心”的經(jīng)營(yíng)理念，“安全、誠(chéng)信、品味”的企業(yè)核心價(jià)值，致力于生態(tài)農(nóng)業(yè)與食品科技的發(fā)展，努力成長(zhǎng)為讓消費(fèi)者放心的品質(zhì)豬肉食材供應(yīng)商。

“炕坊”是公司旗下的手工臘味品牌，以提供“高品質(zhì)、更傳統(tǒng)、更安全”的腌臘制品為品牌目標(biāo)，致力于打造重慶土豬肉腌臘制品第一品牌。

炕坊臘味，精選重慶地方土豬，傳統(tǒng)喂養(yǎng)，手工屠宰，傳統(tǒng)工藝，匠心制作，用心沉淀。“心至誠(chéng)，味自成”。我們堅(jiān)信：在全體同仁的努力下，一定為用戶創(chuàng)造更多的價(jià)值，讓消費(fèi)者真正體會(huì)到“炕坊臘味，家的味道”。

中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品的“特產(chǎn)”困局

中國(guó)很多產(chǎn)品特別是農(nóng)產(chǎn)品帶有太多特產(chǎn)和原產(chǎn)地色彩，并且很多企業(yè)很樂于搭上這種“特產(chǎn)”的順風(fēng)車，我們稱它為“特產(chǎn)困局”或者”原產(chǎn)地困局“，特產(chǎn)往往在原產(chǎn)地做不出品牌，為什么？因?yàn)槿藗儚男〕缘酱螅總€(gè)人都有自己的標(biāo)準(zhǔn)，我們見過的所有女孩對(duì)特產(chǎn)都有不同見解，都認(rèn)為自己老家的最好吃，別人一創(chuàng)新，就被批不正宗，其實(shí)是被傳統(tǒng)口味、工藝綁架了。

所以，做品牌，一方面不僅要不斷優(yōu)化，另一方面，能否跳出來(lái)，重新定義標(biāo)準(zhǔn)也很重要，這方面最成功的當(dāng)屬蘋果，蘋果不會(huì)說(shuō)除了一款更好的智能手機(jī)，它就重新定義了一個(gè)名字，就叫iPhone。

這就是為什么，幾乎少見什么”特產(chǎn)“做出了大品牌。

所以，重慶最專業(yè)的品牌策劃設(shè)計(jì)公司桔禾邦從一開始定義”炕坊“，首先就是去”特產(chǎn)“，只有拿掉這一標(biāo)簽，才是”炕坊“真正引領(lǐng)川味臘肉的開始！

讓品牌有價(jià)值，不是寫寫畫畫就可以

| 炕坊臘味，好策略誕生新價(jià)值

經(jīng)過市場(chǎng)掃描，SWOT分析，結(jié)果推導(dǎo)，嚴(yán)謹(jǐn)?shù)耐茖?dǎo)出品牌定位與風(fēng)格設(shè)計(jì)方向，通過這個(gè)理性的過程，更能協(xié)助客戶在眾多競(jìng)爭(zhēng)品牌中找到一個(gè)有差異化的品牌概念。

品牌案名

炕坊

跟炕坊一起，向巴渝的好山好水致敬，璞玉般美麗的巴渝寶地使好吃的豚渾然天成，惜物的厚手讓豬肉的美妙滋味隨時(shí)間綻放，這是天地之神賜予人間的禮物，感受下，鼻尖有沒有風(fēng)吹過青草帶來(lái)的清甜，跟隨原生臘味來(lái)場(chǎng)精神上的鄉(xiāng)間旅行，每一塊臘肉到您的手里，田間早晨的青霧，和傍晚的霞。臘肉晶銀剔透，吉光片羽，醇厚的風(fēng)味，訴說(shuō)最真摯的情感，包藏著大自然的殷殷祝福，吃上一口厚運(yùn)就會(huì)旺來(lái)。

炕–

守拙求真，千年炕食文化的傳承

傳承經(jīng)典古法烹制，精粹烘炕熏制技藝，帶有濃郁的果木醇香味材料不能參假，遵循自然制肉，時(shí)間不能縮水，保持臘肉正宗口感，堅(jiān)持選用傳統(tǒng)醬料和天然香料，精心研制成磨，手工揉動(dòng)入料，拒絕實(shí)用帖味增劑和色素，一切只為上乘品質(zhì)。

坊-

千錘百煉，精匠智慧致獻(xiàn)人間至味

熙熙攘攘、人潮攢動(dòng)的街市；手工技藝制作匠人匯聚的地方。他代表著一個(gè)時(shí)代的氣質(zhì)，堅(jiān)定、踏實(shí)、精益求精。而技藝高超的匠人是作坊的靈魂，在工匠們的眼里，只有對(duì)品質(zhì)的精益求精、對(duì)制造的一絲不茍、對(duì)完美的孜孜追求，除此之外，沒有其他。

從原料選取到成品呈現(xiàn)，一共需要經(jīng)歷復(fù)雜的七十二道純手工工序，一塊塊臘肉的熏炕猶如中國(guó)五行文化中水元素向火元素的轉(zhuǎn)變過程，褪盡世間煙火，便是人間美味。

品牌核心廣告語(yǔ)Slogan

心至誠(chéng)，味自成

臘肉

是鹽的味道，是山的味道，

是風(fēng)的味道，是陽(yáng)光的味道。

我們想說(shuō)

它是雕刻時(shí)間的藝術(shù)品，

是時(shí)光的味道，

是生活的味道，

是思念的味道，

是濃濃的家的味道。

炕坊

將至臻至貴的匠人精神，

融入千年古法臘味的口口醇香之中，

精誠(chéng)所至，好味自然來(lái)。

品牌定位

川味臘肉，放心品牌

臘肉，中國(guó)傳承千年的經(jīng)典美味，深受消費(fèi)者喜愛，中國(guó)臘味這個(gè)千億級(jí)別的大市場(chǎng)，被眾多食品企業(yè)爭(zhēng)相搶占。但是，桔禾邦通過大量市場(chǎng)調(diào)研，“臘味”被消費(fèi)者貼上強(qiáng)烈的“特產(chǎn)”標(biāo)簽，深陷“特產(chǎn)困局”，成了臘味市場(chǎng)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的主要絆腳石。

而臘味購(gòu)買渠道單一，主要來(lái)自于自制、鄉(xiāng)下親朋好友饋贈(zèng)、農(nóng)家樂私人定制，傳統(tǒng)的臘味產(chǎn)品定位已經(jīng)脫離消費(fèi)者心智，主要原因是“不放心”，更有意思的問題是，大量的臘味廠家在傳統(tǒng)的“特產(chǎn)”市場(chǎng)里你爭(zhēng)我搶，競(jìng)爭(zhēng)逐漸白日化。

炕坊，作為臘味市場(chǎng)的創(chuàng)引品牌，如何精準(zhǔn)定位，獲得潛在顧客的優(yōu)勢(shì)認(rèn)知，就需要重新精準(zhǔn)定位，聚焦一個(gè)新品類，成為這個(gè)新品類領(lǐng)域的領(lǐng)先者，樹立高認(rèn)知度的品牌差異，是應(yīng)時(shí)應(yīng)勢(shì)而為。

品牌故事

| 當(dāng)臘制品品牌已悄然走進(jìn)特產(chǎn)困局里，炕坊應(yīng)該干什么？

炕坊品牌的創(chuàng)始團(tuán)隊(duì)，本來(lái)夢(mèng)想要做健康有關(guān)的事業(yè)，指導(dǎo)回了一次重慶老家，這樣的夢(mèng)想有了新的可能機(jī)會(huì)。

老家的臘肉，肉質(zhì)鮮美，色澤深邃，味道醇厚，沒有經(jīng)過加工的工序，依然保留自家的淳樸與耐人尋味的口感，和傳統(tǒng)意義對(duì)于臘味的偏見，截然不同。

| 這就是炕坊高端臘味品牌

創(chuàng)始團(tuán)隊(duì)想把這樣的一種家鄉(xiāng)情緒與家的味道傳遞給更多的消費(fèi)者，讓臘味不再是上不得臺(tái)面的特產(chǎn)，而是新生活方式下的傳統(tǒng)味道。炕制非煙制，黑豬肉非普通豬肉，佐料必天然。

品牌LOGO設(shè)計(jì)

品牌創(chuàng)意設(shè)計(jì)策略

| 一陣見血地呈現(xiàn)品牌的優(yōu)勢(shì)，使用“基因結(jié)構(gòu)圖騰”表達(dá)炕坊優(yōu)勢(shì)

桔禾邦在接到每一個(gè)客戶交付的任務(wù)，總要經(jīng)過品牌研究、SWOT分析、結(jié)論推導(dǎo)的過程，用矩陣圖來(lái)歸納以上的結(jié)論，通過理性的過程，總能幫我們?cè)趧?chuàng)意上的發(fā)想，可以說(shuō)，這是一個(gè)理性與感性相互增益的過程。炕坊用好料、選好材、炕工藝，是真正放心的臘味，只有桔禾邦將這一概念精準(zhǔn)提煉，這就是炕坊的基因結(jié)構(gòu)圖騰。

炕坊臘味品牌LOGO設(shè)計(jì)需要客服的四大難點(diǎn)：

1. 如何將炕坊與其它臘制品品牌有效區(qū)別？
2. 如何讓臘制品品牌邁向高端？
3. 如何建立臘制品的產(chǎn)品消費(fèi)者放心的好感？
4. 如何讓炕坊占位臘制品第一品牌行列？

| 炕坊臘味品牌LOGO創(chuàng)意詮釋與設(shè)計(jì)靈感來(lái)源

在這個(gè)品牌的創(chuàng)建過程中，當(dāng)然不會(huì)只是LOGO設(shè)計(jì)與包裝設(shè)計(jì)的問題，我們還在思考，如何讓品牌“原生原味的自然”精神成功地在消費(fèi)者第一眼看到時(shí)就能直接接收。

于是，桔禾邦提出了“心至誠(chéng)，味自成”的品牌SLOGAN，要通過更全面性的品牌態(tài)度與信任背書，為炕坊品牌做更精神層面的延申。

炕坊臘味-心至誠(chéng)，味自成

跟炕坊一起，向巴渝的好山好水致敬，璞玉般美麗的巴渝寶地使好吃的豚渾然天成，惜物的厚手讓豬肉的美妙滋味隨時(shí)間綻放，這是天地之神賜予人間的禮物，感受下，鼻尖有沒有風(fēng)吹過青草帶來(lái)的清甜，跟隨原生臘味來(lái)場(chǎng)精神上的鄉(xiāng)間旅行，每一塊臘肉到您的手里，田間早晨的青霧，和傍晚的霞。臘肉晶銀剔透，吉光片羽，醇厚的風(fēng)味，訴說(shuō)最真摯的情感，包藏著大自然的殷殷祝福，吃上一口厚運(yùn)就會(huì)旺來(lái)。

炕坊臘味系列產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)（包含包裝文案策劃）

感受下鼻尖有沒有風(fēng)吹過青草帶來(lái)的清甜，跟隨原生臘味來(lái)場(chǎng)精神上的鄉(xiāng)間旅行，每一塊臘肉到您的手里，坊間早晨的青霧，和傍晚的霞。

臘肉晶瑩剔透，吉光片羽，醇厚的風(fēng)味，訴說(shuō)最真摯的情感，包藏著大自然的殷殷祝福，吃上一口厚運(yùn)就會(huì)旺來(lái)。

炕坊臘味品牌VI系列設(shè)計(jì)

做品牌，就找桔禾邦

懂品牌，更懂生意

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品牌創(chuàng)意力，生意增長(zhǎng)力

BRAND STRATEGY DESIGN

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電話：023-86205243 

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