韻涵餐飲集團品牌全案策劃升級設(shè)計-讓生活韻涵美好
桔禾邦認為，品牌之重，重于過往種種，
功成之利，豈在當(dāng)時當(dāng)下。
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我們的目標：中國團膳品牌 ??不一樣的韻涵
深耕團膳行業(yè)的韻涵，2019在布局更宏大的品牌戰(zhàn)略
所以，桔禾邦希望就韻涵大品牌戰(zhàn)略構(gòu)建進行系統(tǒng)性解決
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首先，明確1個核心品牌戰(zhàn)略
團膳即服務(wù)
團膳即服務(wù)
是團膳的制造各個端口和與各個層級的管理能力
團膳即服務(wù)
是打造進一步洞察不同端口客戶能力即大品牌跟隨客戶作數(shù)字化的轉(zhuǎn)型；
團膳即服務(wù)
是輕資產(chǎn)服務(wù)集成能力。
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韻涵作為團膳服務(wù)商，核心戰(zhàn)略的展示端，
輸出端，溝通端，傳播端
應(yīng)該如何構(gòu)建？
韻涵提供的團膳有何不同？
韻涵是一家什么樣的服務(wù)企業(yè)？
韻涵企業(yè)精準的定位是什么？
韻涵企業(yè)愿景是什么？
韻涵的核心SLOGAN是什么？
主品牌與子品牌邏輯關(guān)系如何搭建？
……
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第二，重新認知韻涵品牌
我們永遠要明白1個道理：
成熟品牌的創(chuàng)建，
前期的戰(zhàn)略定位是必經(jīng)階段。
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沒有定位的品牌是不足以被依賴的。
沒有內(nèi)涵的品牌是不可能被傳播。
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韻??? 涵???? 到??? 底??? 是??? 什??? 么??? ？
基于品牌名，我們再一次提煉韻涵進行系統(tǒng)的理解成果，
是最終品牌定位的重要基因。
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永動之水，象征生命。
獨特氣質(zhì)，持續(xù)品牌生命力，與用戶共同成長，終身陪伴
韻涵天成，文化深厚。
大企業(yè)，大格局，謀深遠，意廣大
綠色環(huán)保，行業(yè)標準。
干凈整潔，綠色健康，餐飲行業(yè)初心不變
水象征著財富，更象征著社會價值，
擁有無限包容力與影響力，更寓意匯聚與發(fā)散的過程。
精致而內(nèi)斂，親切而深淵，
是一種象征企業(yè)增增日上永恒的發(fā)展動能。
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第三，從需求端與趨勢探求品牌全新定位
韻? 涵? 的? 客? 戶? 心? 智? 是? 什? 么? ？
“你說我像云捉摸不定，其實你不懂我的心”
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根據(jù)哈佛大學(xué)心理學(xué)家喬治·米勒博士研究發(fā)現(xiàn)：
消費者的心智不能同時擁有七個以上的單位。
消費者只能為每個品類留下七個品牌，甚至更少
主動記住的品牌被購買的概率連續(xù)三年呈下滑趨勢，
從2015年44.2%下降到2017年的30.2%。
品牌被記住的能力在下降
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如何攻占有限心智，
從了解三種不同層次的客戶需求開始
B端客戶
企業(yè)，事業(yè)單位，機關(guān)，政府，學(xué)校
B端客戶
聯(lián)盟商家
C端客戶
個體消費者
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從客戶需求總結(jié)行業(yè)問題，桔禾邦發(fā)現(xiàn)團膳行業(yè)的需求現(xiàn)狀：
1責(zé)任大→任重
食品安全要求百密無疏、事故發(fā)現(xiàn)后果嚴重
2管理難→繁重
管理流程復(fù)雜難以管控、制度化建設(shè)不夠完善、聯(lián)營商家素質(zhì)有限、人力密集型同精密管理型的矛盾、日益增加的人力成本、…
3服務(wù)粗→粗重
客戶數(shù)據(jù)無專業(yè)的管控，風(fēng)險處理不夠及時、服務(wù)反饋不夠及時、體驗感有待提高…
4產(chǎn)品舊→沉重
餐不下飯何談享受、產(chǎn)品更新速度慢、跟不上消費者口味升級，
沒有體驗亮點、說到去食堂吃飯都提不起氣、組織管理對團膳也提出了更高的要求…
5成本高→負重
人力成本增加，管理成本增加，資源成本增加，維護費用增加…
6效率低→笨重
餐飲行業(yè)標準建立困難，組織架構(gòu)復(fù)雜，經(jīng)營效率低下
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這是，團膳無法承受之重
傳統(tǒng)團膳行業(yè)，經(jīng)營管理流程復(fù)雜，
難以標準化管控。
企業(yè)客戶主追求安全放心的基礎(chǔ)上
也需要更高層次的管理和商業(yè)化運作要求；
商家往往在每個環(huán)節(jié)的專業(yè)度不夠，內(nèi)質(zhì)產(chǎn)品競爭力不足，
但渴望快速看到業(yè)績；
消費者，在消費升級浪潮下，哪怕是特定餐，
也對團膳品牌提出了新的要求。
團膳的基本功能是滿足人們的日常飲食需求，
滿足人們對美好生活的向往。
無論是組織機構(gòu)的工作餐，
城市居民的一日三餐，
還是教育系統(tǒng)的校園餐飲，
軍隊系統(tǒng)的特供餐飲，
醫(yī)療系統(tǒng)的健康餐飲……
當(dāng)下人民對團餐產(chǎn)品的需求與往日截然不同，
在安全、便捷的同時，
在產(chǎn)品特色、消費環(huán)境、豐富變化、人文服務(wù)等方面，
人們對團膳的需求與社會餐飲的差異化日漸模糊。
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無論B端還是C端，無論是安全放心，
輕松經(jīng)營，還是營養(yǎng)健康，產(chǎn)品更新，或者管理效率，反應(yīng)時效，
危機處理等各種團膳服務(wù)中面對的各方面的問題。
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對于韻涵而言，追根溯源就是一個根本
服務(wù)
無論是可視化系統(tǒng)，還是溯源管理系統(tǒng)，亦或是客戶服務(wù)系統(tǒng)，
商家管理系統(tǒng)，亦或是全網(wǎng)互聯(lián)，大數(shù)據(jù)分析，
無論技術(shù)如何智能化，都是為了一個終極的意義：
更好更快更有效的服務(wù)，
而服務(wù)，
最終都必須依托于全維度提供安全、放心、專業(yè)、快速、有效、創(chuàng)新等等的每一個韻涵團膳服務(wù)人。
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化解矛盾，韻涵服務(wù)靠什么
一流企業(yè)做標準
二流企業(yè)做品牌
三流企業(yè)做產(chǎn)品
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韻涵要為團膳行業(yè)樹標準
對? 于? 韻?? 涵? 而? 言? ， 如? 果?? 不? 能? 第? 一? 個? 進? 入? 某? 個 品? 類? ，
那? 么? 你? 就? 創(chuàng)? 造? 一? 個? 品? 類? 使? 自 己? 成 為 第 一 。
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市場是否還需要第2個康帕斯，第2個美餐，第2個千喜鶴？
難道我們是否需要做一個追隨者？
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從品牌的視覺角度看團膳，
團膳行業(yè)最大的問題是同質(zhì)化嚴重，
大多還停留在“人無我有，人有我優(yōu)”的產(chǎn)品時代，
而市場需求痛點仍未有效解決。
餐飲新時代，消費新趨勢，
韻涵要彎道超車，
要做團膳服務(wù)的領(lǐng)導(dǎo)者，應(yīng)該如何破局？
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紅·湃·新·思·路
韻涵? 團膳行業(yè)更領(lǐng)銜的
綜合服務(wù)商！
要給客戶樹立一種
信心！
要在行業(yè)樹立一種
標準！
要給企業(yè)發(fā)展一種
方向！
跳出行業(yè) 看韻涵
金鑰匙服務(wù)
金鑰匙是什么？
鑰匙是開鎖的，
一把鑰匙開啟一把鎖，
如果我們把“鑰匙”比喻為“方法”，
“鎖”比喻為“困難或問題”時，
一種方法只能解決一種難題。
“金鑰匙”是萬能鑰匙，
能開啟各種各樣的“鎖”，
解決各種各樣的難題。
“金鑰匙”的原型是十九世紀初期歐洲酒店的
“委托代辦”（Concierge）。
金鑰匙
是全球星級酒店和高檔物業(yè)至高無上的服務(wù)標準。
金鑰匙
是酒店內(nèi)外綜合服務(wù)的總代理，
金鑰匙
一個在旅途中可以信賴的人，
金鑰匙
一個充滿友誼的忠實朋友，
金鑰匙
一個解決麻煩問題的人，
金鑰匙
一個個性化服務(wù)的專家。
金鑰匙
代表為客排憂解難，
“盡管不是無所不能，但是也是竭盡所能”，
有強烈的為客服務(wù)意識和奉獻精神。
代表一個充滿友誼的忠實朋友
代表一個解決麻煩問題的人
代表網(wǎng)絡(luò)化、個性化、專業(yè)化、國際化的綜合服務(wù)
代表一個個性化服務(wù)的專家
代表全新的行業(yè)標準
韻涵? 團膳行業(yè)的金鑰匙！
我們就是團膳行業(yè)金標準！
品牌定位：
韻涵團膳金鑰匙服務(wù)創(chuàng)引者
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第四，品牌超級話語體系構(gòu)建
品牌SLOGAN：
讓生活韻涵美好
美好自古以來就寓意著愉快、歡喜和幸福，
對于韻涵而言，
美好，是情感悉心服務(wù)帶來的愉悅，
是美好生活創(chuàng)造的歡愉，
也是韻涵不忘初心的堅持。
“滿意度+幸福感”的金鑰匙服務(wù)
是韻涵最深入人心的美好生活標簽，
因時而變，
韻涵在團膳即服務(wù)領(lǐng)域不斷探索，
用金鑰匙服務(wù)為客戶創(chuàng)造價值，
提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，
滿足新時代人們對美好團膳的新需求。
韻涵從團膳出發(fā)，
始終以客戶需求為中心，
志在城市美好生活綜合服務(wù)。
每人，每餐，再到每個地方。
甚至涉足餐飲行業(yè)以外的跨行業(yè)領(lǐng)域，
都有韻涵服務(wù)的身影。
美好生活每個人，
也是韻涵在美好生活社會旋律下，
做出的品牌貢獻。
韻涵是團膳金鑰匙，
是幸福美好生活的創(chuàng)造者和守護者。
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品牌使命：
讓生活韻涵美好
不僅是韻涵的核心SLOGAN,
更是韻涵永恒發(fā)展的使命和宗旨。
美好時代：
社會責(zé)任，創(chuàng)造價值
美好團膳：
韻涵金標，行業(yè)創(chuàng)引
美好客戶：
成就客戶，成就自己
美好員工：
共創(chuàng)共享，幸福工作
美好伙伴：
成就夢想，共同成長
美好股東：
卓越企業(yè)，價值回報
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品牌愿景：
成為國際知名、中國領(lǐng)先的
城市美好生活的綜合服務(wù)商
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韻涵集團品牌核心視覺形象設(shè)計鑒賞
懂品牌*桔禾邦讓品牌更美好！
本案由桔禾邦提供全案策劃服務(wù)，服務(wù)內(nèi)容包含：品牌起名，品牌定位，品牌故事，品牌核心廣告語，品牌愿景，品牌宗旨，品牌核心價值觀，品牌LOGO設(shè)計，品牌VIS設(shè)計等全案策劃服務(wù)。
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